#普洱茶#普洱茶怎么存儲(chǔ)？有哪些經(jīng)濟(jì)簡(jiǎn)單的藏茶方法？相信很多茶友在藏茶這件事上，都感到困惑。普洱茶怎么存儲(chǔ)，這其中大有學(xué)問(wèn)。今天，就來(lái)聊聊普洱茶存儲(chǔ)這個(gè)話題。
普洱茶具有越陳越香的特征，遇到好的普洱茶，大家都想拿回去藏著，感受普洱茶陳化后湯色、香氣、滋味、口感的魅力。存儲(chǔ)普洱茶，主要注意以下4點(diǎn)：
一、茶倉(cāng)空間應(yīng)擺滿80%存儲(chǔ)普洱茶，較重要的一點(diǎn)就是“聚氣”。人需要人氣，茶葉也需要茶氣，這就是所謂聚氣。具體說(shuō)來(lái)，在一個(gè)藏茶空間里面，普洱茶的存放要占滿80%，這不僅有助于茶氣的聚集，也利于普洱茶中微生物的轉(zhuǎn)化作用。如今是全民藏茶的時(shí)代，很多茶友把一兩片茶放在空曠的架子上，以求獲得好的轉(zhuǎn)化，這是不現(xiàn)實(shí)的。
如果藏茶量太少，比如只有幾片或者一兩筒，完全可以找個(gè)無(wú)異味的瓦楞紙箱，把茶品放進(jìn)去，相對(duì)密封的空間對(duì)茶香、茶氣的聚集大有裨益，利于茶品轉(zhuǎn)化。二、溫濕度要在相對(duì)穩(wěn)定的范圍內(nèi)藏茶最關(guān)鍵的指標(biāo)就是溫度和濕度，我們平時(shí)所說(shuō)的“控溫”，并非恒溫恒濕，而是要把溫濕度控制在一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的范圍內(nèi)。具體來(lái)說(shuō)，家庭收藏普洱茶，溫度保持在28~35℃為宜，最高不能超過(guò)35℃；濕度則控制在45%~70%之間，55%~65%是很理想的存茶環(huán)境。
其中，濕度的重要性更為明顯。因?yàn)樗质遣夭璩蓴〉闹匾蛩刂?，濕度過(guò)大，就造成了發(fā)霉的“濕倉(cāng)茶”；濕度太低，茶餅干燥缺水，含水率下降，難于轉(zhuǎn)化。另一方面，水分又是茶陳化的營(yíng)養(yǎng)，普洱茶里的活性酶以及外在的發(fā)酵霉菌，會(huì)在適當(dāng)水分的環(huán)境下，進(jìn)行奇妙的轉(zhuǎn)化作用。因此，在家庭藏茶的過(guò)程中，一定要做好溫濕度的監(jiān)控，最好放置一個(gè)溫濕度計(jì)，定時(shí)進(jìn)行監(jiān)測(cè)。
三、普洱茶要避光存放普洱茶要避光存放，在具體的存茶實(shí)踐中，有陽(yáng)光直射的地方，像陽(yáng)臺(tái)、窗邊，都不能放茶了。如果條件有限，非得放在窗邊，一定要在茶葉上蓋一層棉布，拉好窗簾。這是由于強(qiáng)光的連續(xù)照射，不僅會(huì)提升茶葉的表面溫度，壓制內(nèi)含物的氧化作用，還會(huì)嚴(yán)重破壞厭氧菌的生存環(huán)境，使茶葉失去轉(zhuǎn)化的兩大基礎(chǔ)。
因此，藏茶要遵循避光存放的原則，像一些茶友的茶，本該是烏潤(rùn)黑褐的茶面，一眼看去通紅發(fā)亮，就是長(zhǎng)期受到強(qiáng)光直射的緣故。這類茶葉聞之香氣不顯，飲之寡淡無(wú)味，收藏品飲價(jià)值很低。四、每隔半年可適當(dāng)翻倉(cāng)專業(yè)的藏茶人士，基本上不會(huì)隨意翻動(dòng)茶品的，不會(huì)經(jīng)常把藏茶拿出來(lái)把玩，這樣才能保證微生物數(shù)量及普洱茶的陳化質(zhì)量。
不過(guò)，每隔半年時(shí)間可以適當(dāng)翻倉(cāng)。挑選天氣晴朗之時(shí)，打開(kāi)茶倉(cāng)，使空氣充分流通，對(duì)清除雜氣、倉(cāng)味有很好的幫助。翻倉(cāng)是一件重要的工作，先打開(kāi)紙箱，讓整筒普洱茶的底、面和邊緣，都能適當(dāng)與空氣接觸，然后封箱，把上下層的茶箱位置調(diào)轉(zhuǎn)。切記，翻動(dòng)茶品的時(shí)候，先要把濕度降低，或在秋高氣爽時(shí)才進(jìn)行翻倉(cāng)，否則，濕氣入侵了茶餅，而又再次封箱的話，那又增加茶餅霉變的機(jī)會(huì)。
以上就是存儲(chǔ)普洱茶的經(jīng)驗(yàn)分享。無(wú)論是存滿80%的茶倉(cāng)空間，還是監(jiān)控溫濕度、避光存放，以及每隔半年翻倉(cāng)，種種條件表明，藏茶不是一件簡(jiǎn)單的事，需要藏茶者付出時(shí)間和心力。
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